Врач описала опасность просроченных продуктов
Российский врач-диетолог, аллерголог-иммунолог Марина Аплетаева в беседе со СМИ описала опасности для здоровья, которые исходят от просроченных продуктов питания.
Так, по ее словам, не брезгуя просроченной едой, люди рискуют пережить различные расстройства пищеварения. Такие продукты, подчеркнула она в разговоре с «Москвой 24», нельзя употреблять в пищу сырыми. Их необходимо сварить или обжарить. И неважно, что плесень видна только на небольшом участке еды.
У разных групп продуктов просрочка приводит к разным последствиям. Так, если в них содержится животный белок, — сыр, сосиски, яйца, колбаса, — в них после срока годности появляются микроорганизмы, которые провоцируют рвоту, диарею и рост температуры.
Такие признаки после еды говорят о микробном отравлении.
Плесневелый хлеб грозит подобными последствиями благодаря грибку. В итоге, кроме вышесказанного, у пострадавшего может болеть голова и проявляться тошнота. Проблема в том, что с токсинами не справляется печень.
Опасны и просроченные сложнокомпонентные продукты. То есть те, в которых есть пищевые добавки.
«Мы не знаем, что с ними может происходить по окончании срока… как они разлагаются, на какие составляющие, — пояснила Аплетаева.
Эксперт рекомендовала россиянам избегать продуктов, срок годности которых иссяк.
В свою очередь терапевт Александр Лаврищев к отравлению может привести и свежая зелень, которую срывают на даче. В ней могут находиться опасные бактерии.
А чтобы пережить последствия отравления без проблем, врачи советуют избегать пересоленной, сладкой и жирной еды.
Чтобы не перегружать кишечник, лучше есть маленькие порции, 6 — 7 раз в сутки, чтобы дать организму прийти в себя после отравления. Также они рекомендуют готовить пюреобразную или жидкую пищу, чтобы ее было проще переваривать.
Ранее Topnews писал, что в 33 года от отравления умер боец ММА Александр Писарев.
