Цены на хлеб резко вырастут в России с 1 ноября
В России с 1 ноября 2018 года может резко начать дорожать хлеб: на фоне роста цен на пшеницу и, соответственно, на муку производители просят торговые сети поднять отпускные цены, пишет "Коммерсантъ".
По данным издания, крупные красноярские производители хлеба ООО «Ярхлеб» и ООО «Дихлеб» предупредили торговые сети об увеличении отпускных цен на весь ассортимент в среднем на 8–12%. Последний раз цены на хлебобулочные изделия в регионе увеличивались на 5–10% в первом квартале 2016 года. Необходимость пересмотра отпускных цен они объясняют повышением минимального размера оплаты труда на 20% с мая, увеличением налоговых отчислений, ростом цен на муку, бензин, упаковку, пищевые ингредиенты и девальвацией рубля.
Исполнительный директор «Дихлеба» Евгений Демидов основной причиной изменения цен называет все же рост цен на зерно. По данным «Совэкона», на прошлой неделе средние цены на пшеницу третьего класса в Сибири выросли на 300 рублей, до 9,8 тыс. рублей за тонну. В прошлом сентябре котировки были на уровне 7,25 тыс. рублей за тонну.
В последние месяцы пшеница дорожает на фоне роста мировых цен, активного спроса у экспортеров, девальвации рубля и увеличения закупок со стороны пополнявших запасы переработчиков.
Сейчас российские пекари ведут переговоры с поставщиками об увеличении отпускных цен с августа 2018 года. Некоторые предприятия Центральной России уже направили сетям новые прейскуранты на продукцию. Источник газеты на рынке утверждает, что переговоры о повышении закупочных цен на хлеб производители сегодня ведут со всеми крупными сетями.
Грядущее подорожание цен на хлеб объясняется «крайне сложным» положением экономики хлебопекарной отрасли. Об этом сообщил в эфире радиостанции «Эхо Москвы» глава Российского зернового союза (РЗС) Аркадий Злочевский.
По его словам, чтобы выправить сложившуюся экономическую ситуацию, производители хлеба стремятся поднять цены. Однако «все издержки, которые росли еще с прошлого сезона очень быстрыми темпами, уже состоялись» и на текущий момент основания для аргументированного поднятия цен нет. Глава РЗС отметил, что данное обстоятельство приводит к закрытию хлебокомбинатов и пекарен, которые не могут работать в убыток.
