Врачи: салат из огурцов и помидоров опасен для здоровья
Салат из огурцов и помидоров не несет никакой пользы. Люди заблуждаются, смешивая овощи в попытке получить как можно больше витаминов. Более того, попадая в желудок, эта смесь может принести вред организму. Особенно опасно употреблять помидоры и огурцы в большом количестве людям с повышенной кислотностью желудка, болезнями ЖКТ и почек.
Специалисты поясняют: огурцы относятся к щелочным продуктам, а помидоры — к кислым, поэтому при смешивании образуются соли, что вредно для почек.
К тому же желудок может переваривать из этого сочетания что-то одно, а второй продукт начнет бродить, что может привести к тяжести и газообразованию.
Наконец, при смешивании огурцы и помидоры теряют свои витамины, так как в огурцах содержится аскорбиназа, расщепляющая витамин С, который в большом количестве содержится в томатах. С такими выводами выступил преподаватель Уральского института фитнеса Игорь Мормиль.
Кроме этого, и процессы усвоения организмом огурцов и помидоров являются совершенно разными – один овощ организм уже переварил, а другой начинает бродить в пищеварительном тракте. Это брожение может отрицательно повлиять на микрофлору ЖКТ, спровоцировать метеоризм.
